Tort sówka

Podobno bardzo modne teraz są sowy. Dowiedziałam się o tym przy okazji tego tortu. Co dziwne nie ma to związku z żadną  bajką.  Po prosty taki słodki tort dla dziewczynki.

Tort dla miłośniczki Harrego Pottera

Bardzo długo uzgadniałam z klientką ten tort. Pomysłów było wiele. Niestety niektóre trudne do odwzorowania na torcie 3D. W końcu pojawił się temat Harego Pottera i potem poszło szybko.

Jesień się zaczęła a ja popadam chyba w depresję, bo nic mi się nie chce robić. Żeby jakoś przełamać ten marazm postanowiłam upiec jakieś ciasto. Chciałam wypróbować przepis, który widziałam u Ewy Wachowicz na ciasto ze śliwkami, ale miałam w domu tylko pół melona. Melon jest mniej słodki od śliwek, dlatego posypałam ciasto kruszonką. Można użyć oczywiście innych owoców.I tak powstał mój nieco zmodyfikowany przepis.
Ciasto z melonem

• 4 jajka
• masło (ok 274 g)
• cukier (ok 274 g)
• mąka (ok 274 g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• melon
• kruszonka

Jajka zważyć razem ze skorupkami. Moje ważyły 274 gramy. Masło (tyle ile ważyły jajka) utrzeć z taką samą ilością cukru (274). Dodać na przemian jajka z z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć pokrojonego w cząstki melona. Posypać kruszonką. Piec ok 50 minut w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem.