Ostatnio zapominam robić zdjęcia moich środowych ciast. Tydzień temu zaniosłam ciasto w czwartek i było to ciasto z bananami. Przepis który znalazłam przewidywał zrobienie ciasta w formie keksowej, ale ja podwoiłam porcję i zrobiłam ciasto standardowej jak na mnie wielkości. A w tym tygodniu puściłam wodze fantazji i sama wymyśliłam ciasto. Na półkruchym spodzie położyłam kawałki świeżego ananasa i gruszki, na to wyłożyłam pianę z białek wymieszaną z wiórkami kokosowymi i posypałam kruszonką. I wyszło podobno pyszne. W każdym razie zniknęło błyskawicznie. A oto przepis
Placek z ananasem
- 200 g masła
- 5 jajek
- 1,5 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki
- 5 łyżek śmietany
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 1 ananas
- 4 gruszki Wiliams
Z masła, żółtek,mąki, proszku, śmietany i 1/2 szklanki cukru zagnieść ciasto. Wyłożyć na blachę, na ciasto położyć ananasa i gruszki pokrojone na kawałki. Ubić białka na sztywno i dodać cukier. Dalej ubijać aż cukier się rozpuści. Dodać wiórki i wymieszać. Wyłożyć masę na owoce. Na wierzchu posypać kruszonką. Piec około 50 minut w temperaturze150-180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Twój komentarz będzie widoczny, dopiero jak go przeczytam. Przed opublikowaniem komentarza kliknij podgląd, żeby go zobaczyć.