Tort ścianka wspinaczkowa

Koleżanka Janusza z pracy ma znajomą, która pasjonuje się wspinaczką. Ostatnio miała ona wypadek, spadła ze skałki i złamała nogę. Dlatego pomysł, aby na jej 30 urodziny zrobić tort z dziewczyną z nogą w gipsie wspinającą się na ściankę.

Moja ścianka jest pochyła, a nie pionowa, ale zrobiłam ją tak , bo bałam się że pionowa ścianka może nie wytrzymać w transporcie.

Tort Gamepad

Marcin rozreklamował moje torty wśród swoich znajomych i mam od nich co jakiś czas nowe zamówienia. Tym razem zrobiłam gamepada dla jubilatki.

A dzisiaj przepis na drożdżowe ciasteczka z marcepanem.

Ciasteczka z marcepanem

• 5 g świeżych drożdży
• 1/8 l mleka
• 500 g mąki
• 200 g masła
• 100 g cukru
• 1 jajko
• 1 żółtko
• szczypta soli
• 200 g masy marcepanowej
• 150 g cukru pudru
• dżem morelowy
• płatki migdałowe

Pokruszone drożdże wymieszać z mlekiem i łyżką cukru. Zagnieść pozostałe składniki na ciasto dolewając po trochu mleko z drożdżami. Wstawić ciasto na 30 minut do lodówki.

Masę marcepanową zagnieść z cukrem pudrem. Ciasto rozwałkować, na to położyć rozwałkowany marcepan. Zwinąć w rulon, pokroić na plastry ok 1 cm. Piec w temp 200 stopni ok 12 minut. Jeszcze ciepłe ciasteczka posmarować podgrzanym dżemem i posypać płatkami migdałowymi.

Tort Barney i przyjaciele

Cały czas poznaję nowych bohaterów bajek. Barney to taki fioletowy smok. Miałam co prawda ochotę zrobić tort w kształcie Barneya (podobny do smoka z książki 50 kolorowych tortów Debbie braown), ale klientka wolała okrągły tort z figurką Barneya. Zawsze trochę się obawiam figurek, bo ciągle mam w pamięci konia podobnego do osła, ale chyba od tamtego tortu poczyniłam postępy i nabyłam umiejętności, bo Barney wyszedł mi podobny do Barneya.